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        巧手捏花饃

        作者: 孟欣 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2025-01-23 09:43

        鄄城是全國聞名的饅頭之鄉(xiāng),如今,除去白面饅頭,造型各異并被賦予美好祝福的純手工工藝花饃,受到市民的喜愛。1月22日,牡丹晚報全媒體記者來到鄄城縣古泉街道溫泉新村,見到了“糖果奶奶”蘇曉萍,一探她的花饃創(chuàng)新之路。

        “這個是‘發(fā)財蛇’花饃,客戶定制的,剛剛完成,馬上通過快遞發(fā)走?!迸踔种信趾鹾酢⒃煨涂蓯鄣幕x,蘇曉萍滿眼喜愛之情,“不僅好看,而且有營養(yǎng),黃色是用南瓜和面,綠色用菠菜,所有顏色均來源于果蔬汁水,和面基料是20元一桶的純凈水以及牛奶等,入口的東西,安全上必須要從第一道防線做起?!?/p>

        “興趣是最好的老師”,在蘇曉萍身上,這句話得到了生動的詮釋。記者了解到,蘇曉萍是一名退休職工,自幼便對面點制作有著濃厚的興趣。一個普普通通的小面團只要到了她的手里,就能變成“壽桃”“鮮花”“卡通小動物”等精美的造型。而且,每當看到精美的花饃圖案,她研究一會兒就能模仿做出來。

        為了提高自己做花饃的技藝,蘇曉萍還特意到東營學習了一段時間。讓她沒想到的是,她的“小店鋪”在朋友圈一開張就吸引了很多客戶?;仡^客越來越多,而且,這些回頭客還給她介紹了不少新客戶。

        “喬遷新居、給老人祝壽、各種節(jié)日都有人找我制作花饃,還有孩子喜歡吃的各種造型的小花饃,銷售情況都很好。”蘇曉萍笑著說,在她的微信朋友圈里,記者看到了她做的花饃,有漂亮的饅頭玫瑰花束、精雕細琢的花山、活靈活現(xiàn)的面塑蛇、福氣滿滿的壽桃、憨態(tài)可掬的各種小動物,一個個形態(tài)美觀、惟妙惟肖,展現(xiàn)出了她高超的技藝和豐富的想象力。

        記者 孟欣 攝影報道

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